開放式廚房的設計方法：1、是選用通風排煙、無煙炊具和大功率吸油煙機，減少廚房排煙；2、 空間轉換和利用，廚房改造時，承重墻不得損壞；3、 旋轉空間，設計滿足人體烹飪桌的高度，空間布局合理；4、 儲物空間，開放式廚房隱蔽性低，掛柜和落地柜裝飾較多。